
Accademia del Gusto
Итальянская Академия Высокой Кухни - первая в России кулинарная академия, открыта с 2006г. Мастер-классы лучших шефов из России и Италии.
События
Москва 22 января 2018 c 19:00 до 23:00, 2693 дня назад
1. Салат фризе с куриной грудкой, манго, авокадо, черри и соусом Терияки 2. Спагетти semi-Negro с сочным рагу из кролика 3. Тёплый лосось и гребешки с кремом из нута и сушеными томатами 4. Соус-мусс из лесных ягод на песочном тесте с банановыми шариками, цветной карамелью и виски Мармелад из гуавы с козьим сыром и печеньем амаретти
Далее
Москва 21 января 2018 c 17:00 до 21:00, 2694 дня назад
1. Салат с сыром «Буррата» и с «гаспачо» из томатов и клубники 2. Спагетти alla tarantina с мидиями 3. Филе миньон со спаржей, помидорами черри и мини-картофелем 4. Мусс Амаретто с шоколадом и свежими ягодами
Далее
Москва 15 января 2018 c 19:00 до 23:00, 2700 дней назад
1. Салат с тунцом, кокосом и соусом манго 2. Спагетти Карбонара 3. Дорадо, запечённая по-итальянски 4. Шоколадно-грушевый торт
Далее
Москва 8 января 2018 c 17:00 до 22:00, 2707 дней назад
1. Салат руккола с сыром страчателла, конкассе из томатов, моцареллой буффало, соусом песто, оливками и хлебными чипсами 2. Паста аль Песто с крветками и сыром буррата 3. Ягнёнок с полентой и фисташками 4. Семифредо с карамельным соусом и грильяжем
Далее
Москва 7 января 2018 c 17:00 до 22:00, 2708 дней назад
Ensalada de Vieras Салат с гребешками, томатами и соусом из вишни Паста semi-negro с сочным рагу из кролика Треска со шпинатом и соусом из креветок Десерт Pantixineta из слоёного теста с миндальным кремом и грушей под клубнично-малиновым соусом
Далее
Москва 3 января 2018 c 17:00 до 22:00, 2712 дней назад
Салат руккола с королевскими креветкамии экзотическими фруктами (папайя, манго, глаз дракона) Тальятелле с соусом Помодоро Стейк Рибай с перцами Падрон на гриле и конфи из помидор Мармелад из гуавы с козьим сыром и печеньем амаретти
Далее
Москва 25 октября 2015 c 17:00 до 21:00, 3513 дней назад
Рецепты бабушки Габриеллы Закуска из копчёной куриной грудки с грушей, ризотто из тыквы и креветок, филе говядины в соусе из зеленого перца, морковно-тыквенный пирог с пряностями.
Далее
Москва 18 октября 2015 c 17:00 до 21:00, 3520 дней назад
Пармиджано из баклажанов с прошутто, паста с чернилами каракатицы и морепродуктами, тушёный кролик с овощами, итальянский крамбл с рикоттой и шоколадом.
Далее
Москва 17 октября 2015 c 17:00 до 21:00, 3521 день назад
Боттичелли. Венера и Марс Салат из копченой сёмги с перепелиными яйцами, дуэт Каннеллони (с мясом, рикоттой и шпинатом), фаршированные каракатицы, ореховый пирог.
Далее
Москва 19 сентября 2015 c 17:00 до 21:00, 3549 дней назад
Дуэт брускетт (капоната и капрезе),паста «alla norma», шницель, обжаренный в панировочных сухарях с пармезаном и взбитыми яйцами, трубочки с кремом.
Далее
Москва 13 сентября 2015 c 17:00 до 21:00, 3555 дней назад
* салатный микс с креветками, авокадо и белыми грибами, * тыквенный суп с маскарпоне, * жаркое из телятины с печёным картофелем, * фисташковый Тирамису.
Далее
Москва 30 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3569 дней назад
Ужин на пьяцо Навоно (Салат из тунца, томатов и перепелиных яиц, Фетучини с филе сибаса и спаржей, Филе говядины в соусе из зеленого перца, Мильфей со сливочным кремом и клубничным соусом)
Далее
Москва 29 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3570 дней назад
Томатный крем суп с базиликом, Ризотто с тыквой, Ребра ягненка с полентой и фисташками, Клубничный крем с маскарпоне и марсалой
Далее
Москва 23 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3576 дней назад
Итальянский микс (Дуэт брускет: Капоната и Капрезе, Равиоли с белыми грибами, Дорада, запеченная с картофелем и розмарином, Шоколадно-фисташковый кекс)
Далее
Москва 22 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3577 дней назад
Ужин у Тиффани (Легкая закуска с мидиями, шпинатом и рикоттой, Тальолини с филе рыбы-меч и свежей мятой, Чилийский сибас под соусом мартини, Семифредо с горьким шоколадом)
Далее
Москва 16 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3583 дня назад
Брускетти с соусом песто, перцами и козьим сыром, Домашние тальятеле с тунцом, Утиные ножки в панировке с имбирно-цитрусовым соусом, Печенье "Кантуччи"
Далее
Москва 15 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3584 дня назад
Легкая закуска из сельдерея, винограда и мини-кальмаров, домашнее тальятелле с правильным соусом "Болоньезе", Оссобуко, Лимонные тарталетки
Далее
Москва 9 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3590 дней назад
9.08. 17-00 Кухня с перчиком (Суп из тунца с пеперончино, Тальятелле с креветками, имбирем и томатами, Утиные ножки в панировке из паприки, Шоколадный флан с клубничным соусом)
Далее
Москва 8 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3591 день назад
8.08. 17-00 Cosa Nostra (Салатный микс с креветками, авокадо и белыми грибами, Домашние тальятелле с мидиями и креветками в медовом соусе, Жаркое из телятины с печеным картофелем, Фруктовые тарталетки)
Далее
Москва 2 августа 2015 c 17:00 до 21:00, 3597 дней назад
02.08. 17-00 Флорентийское лето (Салат из осьминога с зеленой фасолью и помидорчиками черри, Лингвини с классическим соусом песто, Сибас, запеченный с цуккини, Тирамису по рецепту Софи Лорен)
Далее